Nasi Kabsa

Mungkin dari anda semua terasa asing bila mendengar nama nasi ini "Nasi Kabsa", apa itu nasi kabsa?, nasi kabsa adalah nasi masakan khas dari timur tengah tepatnya dari Arab Saudi, mungkin anda hanya mengetahui nasi khas dari Arab itu hanya Nasi Kebuli, tapi kali ini saya akan menjelaskan rasa serta ciri khas dari nasi kabsa ini. Untuk rasa dari nasi kabsa ini sangat lah berbeda dari nasi nasi kebuli, rasa nasi kabsa sangatlah  penuh akan rempah-rempah seperti kapulaga, cengkeh, kayu manis, dan lain-lain. Tekstur warna nasi kabsa coklat-coklat keputihan, beberapa orang berkreasi dengan tomat sehingga menghasilkan warna coklat kemerahan warnanya tidak seperti nasi kebuli yang kuning kecokelat-cokelatan. Nasi Kabsa yang disajikan di Kedai Mamo dipadukan dengan daging kambing yang dibumbui dan digoreng sedang, namun bagi yang tidak terbiasa mengkonsumsi kambing Kedai Mamo juga menyediakan Nasi Kabsa dengan lauk sapi yang digoreng juga. Ada beberapa pilihan lain seperti ditambah dengan sambal goreng daging sapi dan telor. Untuk pelengkap cita rasa nasi kabsa Kedai Mamo dilengkapi dengan emping dan acar.

Nasi Kebuli

Nah ini namanya nasi kebuli. Nasi Kebuli ini dimasak dengan paduan bumbu dan rempah-rempah pilihan. Selain dibumbui, nasi kebuli biasanya dimasak dengan kaldu kambing maupun minyak samin. Nasi Kebuli kebanyakan disajikan dengan daging kambing baik dimasakah semur maupun kambing goreng maupun gambing bakar. Nasi Kebuli yang disajikan di Kedai Mamo dipadukan dengan daging kambing yang dimasak semur, namun bagi yang tidak terbiasa mengkonsumsi kambing Kedai Mamo juga menyediakan Nasi Kebuli dengan lauk semur ayam. Ada beberapa pilihan lain seperti ditambah dengan sambal goreng daging sapi ataupun telor. Untuk pelengkap cita rasa nasi kebuli Kedai Mamo dilengkapi dengan emping dan acar.

Menu Kedai Mamo

Makanan

Nasi Kebuli

              Ayam  Rp.12000

              Kambing Rp. 14000

              Spesial (Sambal Goreng + Telur)
              Ayam  Rp. 18000
              Kambing  Rp. 20000

Nasi Kabsa

              Kambing / Sapi  Rp 14000

              Spesial (Sambal Goreng + Telur)

              Kambing / Sapi   Rp. 20000

Nasi Tomat

              Ayam Rp 12000

              Kambing Rp. 14000

              Spesial (Sambal Goreng + Telur)
              Ayam   Rp. 18000
              Kambing  Rp. 20000

Nasi Goreng

              Kambing / Sapi  Rp 14000

              Kambing / Sapi (+ Telur) Rp. 16000

Tauto  Rp. 10000

Marak  Rp. 10000

Nasi Putih Rp. 2500

Ketupat Rp. 1000

Camilan

Canai

              Gula Rp 5000

              Susu (Coklat / Putih) Rp 6000

              Madu Rp 7000

              Selai Strawbery / Coklat / Blueberry Rp 8000

Kroket (isi 2) Rp 8000

Sambossa (isi 2) Rp 8000
Pastel (isi 3) Rp 8000
Burkan  Rp 9000

Minuman

Kopi Bumbu Rp 5000

Susu Bumbu Rp 5000

Teh (Es / Panas) Rp 2000

Jeruk (Es / Panas) Rp 3000

Lemon Tea (Es / Panas) Rp 3000

Coffemix (Es / Panas) Rp 2500

Capuccino (Es / Panas)  Rp 2500

Susu Coklat (Es / Panas) Rp 2500

Milkshake (Coklat / Strawberry/ Vanilla) Rp 6000

Air Mineral Rp 2500

Jus Mangga Rp 6000

Jus Strawberry Rp 6000

Jus Jeruk Rp 6000

Jus Melon Rp 6000

Jus Jambu Rp 6000

Jus Alpukat Rp 7000

Jus Sirsak Rp 6000

Alamat Kedai Mamo

Kedai Mamo – Cita Rasa Masakan Timur Tengah

Jl. Gejayan No. 26 Yogyakarta
Buka Setiap Hari 10.00 – 22.00

Pesan Antar (0274) 664 77 44
PIN BB 741B5818
Whatsapp 081 325 726292
Info Pesan untuk acara khusus: 081 325 726292
Info Franchise : 081 325 726292

Kedai Mamo

Kedai Mamo sudah bergerak dibidang kuliner semenjak 1994. Sejak tahun tersebut team Kedai Mamo melayani acara seperti arisan, nikahan, ulang tahun dan lain sebagainya. Dikarenakan banyaknya permintaan untuk membuka gerai maka Kedai Mamo pada tanggal 5 Januari 2013 memberanikan diri untuk membuka gerai pertamanya yang terletak di Jl. Gejayan No. 26 Yogyakarta. Menu utama kami adalah kuliner khas timur tengah & mediteranian dari menu appetizer, main course sampai dengan dessert yang sudah bisa dibilang familiar/banyak diterima oleh semua kalangan. Walaupun menu yang kami tawarkan adalah cita rasa khas timur tengah, namun team Kedai Mamo menyesuaikan dengan lidah Indonesia.